Добавьте нежности: 7 рецептов кремов для десертов
SHUBA убеждена: 80% успеха и вкуса вашего десерта зависит от правильно подобранного крема. Поэтому важно выбрать не только вкусный, но и оптимальный вариант для вашего десерта.
Крем «Дипломат»
Крем «Дипломат» на основе молока, масла и сливок идеален для торта «Наполеон», заварных пирожных, мафинов и других десертов. Он густой и очень сливочный. Благодаря использованию домашних сливок, ваш крем станет густым и шелковистым по текстуре, им даже можно будет выровнять верх для торта. Если у вас остается немного лишнего крема, можете заморозить его и съесть как мороженое.
Творожный крем
Нет ничего более универсального и вкусного для перемазывания коржей, чем творожный крем. Однако если вам кажется слишком простым этот рецепт, мы предлагаем его усовершенствовать! Добавьте секретный ингредиент, который SHUBA раскрывает в своем рецепте сырного крема и удивите гостей необычным вкусом торта!
Особый рецепт творожного крема
Крем из сметаны
Этот крем вызывает чувство ностальгии. Часто именно им наши бабушки перемазывали бисквитные лепешки, а торт «Сметанник» на семейных застольях навевает теплые воспоминания из детства. Однако, SHUBA любит вносить изюминку даже в вечную классику и предлагает вам рецепт сметанного крема с еще одним знакомым с детства компонентом!
Масляный крем
Еще один крем, рецепт которого лучше всегда иметь под рукой, — масляный. Плотный и густой крем может украсить многие десерты: от простых кексов до элегантного торта «Красный бархат». По этому рецепту вам достаточно взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и молоком, чтобы получить густой и насыщенный масляный крем. И SHUBA расскажет о нескольких ингредиентах, которые сделают его особенным.
Простой рецепт масляного крема
Кокосовый крем
Кокосовый крем может быть очень хорошей альтернативой классическому заварному крему. Быстрый и доступный каждому, он готовится в несколько шагов и из простых ингредиентов: кокосовое молоко, сахарная пудра, кукурузный крахмал и кокосовая стружка — и больше ничего! Кроме того, кокосовым кремом можно не только украсить десерт, но и начинить ваши эклеры, пирожные шу или мафины.
Заварной крем
Просто, быстро, вкусно — три прилагательных, которыми можно описать заварной крем. По рецепту SHUBA с подробными инструкциями готовить его — одно удовольствие! Ценность заварного крема в том, что он подходит практически под любой десерт. Кстати, если добавить в него банан, то можно не класть сахар — крем получится нежным и сладким и без дополнительной подсластки.
Шоколадно-ореховый крем
Шоколадно-ореховый крем является самостоятельным десертом, не требующим дополнений, но вы всегда можете смазать им тост или булочку, использовать в качестве начинки для тортов, печенья, круассанов и т.д. Кстати, фундук можно заменить миндалем, кешью или макадамией.
Рецепт крема с шоколадом и орехами