Теплый салат с тефтельками и карамелизированными яблоками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Сладкие ломтики яблок, мягкие тефтельки и сваренные вкрутую перепелиные яйца, сбрызганные легкой заправкой на масле — это настоящая вкуснятина.
Салат с тефтельками — это всегда актуальная идея. У каждой семьи есть свой фирменный рецепт мясных шариков: кто-то любит свинину, а кто-то говядину; кто-то жарит, а кто-то запекает; кто-то добавляет сыр, а кто-то любит много специй. Вы можете воспользоваться нашим вариантом или приготовить свой!
Этот теплый салат с тефтельками и карамелизированными яблоками — простое предложение, которое идеально подходит для творческого разнообразия повседневного меню!
Узнайте, как приготовить похожее блюдо — теплый салат с фрикадельками, баклажанами и помидорами.
Ингредиенты 17
Основные
Для заправки
В фарш добавьте соль, перец, яйцо, панировочные сухари и хорошо вымешайте.
Сформируйте небольшие тефтельки, размером чуть больше, чем грецкий орех. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтельки со всех сторон в течение 6-8 минут до золотистой корочки.
Яблоки твердых сортов помойте, очистите и нарежьте ломтиками. В сковороде растопите сливочное масло, положите яблоки, посыпьте сахаром и жарьте до румяности, периодически перемешивая.
Перепелиные яйца залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем охладите, очистите и порежьте пополам.
Для заправки соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и перемешайте.
В глубокий салатник положите листья салата, сверху выложите яблоки, тефтельки и половинки яиц. Полейте заправкой и подавайте!