Гаспачо с томатным соком — семейный рецепт

Автор
Пані Марина
Гаспачо с томатным соком
От читателей Легкий!
4
порции
20 мин
приготовление
10 мин
подготовка
278
ккал
7 г
белки
17 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Почему гаспачо с томатным соком готовить вдвое быстрее, чем классический испанский гаспачо. Начинаем с того, что перебьем мякоть помидоров, болгарский перец и чеснок в блендере. А затем зальем смесь томатным соком. Наша читательница Марина из Киева предлагает собственный рецепт супа, который стал хитом обеденного времени в ее семье.

О гаспачо с томатным соком

По этому рецепту холодный супчик получается очень насыщенным и в меру острым, и подходит с сухариками. Используем болгарский перец, 1-2 будет достаточно. Хочешь острый гаспачо? Возьми свежий перец чили по вкусу.

Несмотря на то, что готовит с томатным соком, советуем взять несколько свежих помидоров. Эксперты советуют есть их чаще, это очень полезно.

Очень часто к гаспачо добавляют арбуз, экспериментируй и укрась тарелку супа нарезанной мякотью ягоды.

И еще один семейный рецепт: гаспачо из арбуза и перца

Как приготовить гаспачо с томатным соком

Ингредиенты 9

Основные:

1/2. Подготовь овощи

Помидоры помой, надрежь крест-накрест помидоры и ошпарь кипятком, сними кожуру и оставь их в большой миске или кастрюле.

У перцев убери семена, мелко нарежь и добавь к помидорам.

Чеснок почисть и пропусти через пресс в овощную смесь.

Огурцы помой, нарежь кубиком.

2/3. Приготовь гаспачо

В чашу блендера положи помидоры, чеснок и перец. Перебей до однородности и перелей в металлическую кастрюлю.

Влей томатный сок, бальзамический уксус и оливковое масло. Добавь огурцы, доведи до вкуса солью и перцем.

Поставь в холодильник на 2 часа и подавай с сухариками.

Приятного аппетита!

В жару продолжает готовить холодные первые блюда. Посоветуем такие популярные рецепты:

Холодные томатные супы на каждый день

Купить Ингредиенты

Поделись впечатлениями

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua