Как быстро приготовить сытный суп: рецепт густого харчо с рисом и фаршем

Харчо — очень удобный суп, ведь для него не нужно чистить, тереть, нарезать много овощей. А эта версия — облегченная и ускоренная. Рецепт харчо с фаршем пригодится, когда необходимо приготовить мясное сытное первое блюдо без бульона.

Фарш не только придаст супу мясной вкус и питательность, но и создаст приятную консистенцию. Густоту регулируйте количеством риса. По этому рецепту выходит густой насыщенный суп.

Попробуйте также харчо с бараниной и харчо с говядиной.

Суп харчо по традиционному рецепту заправляется соусом ткемали. Его можно приготовить дома из свежих или замороженных слив. У нас есть рецепт упрощенной версии легендарного соуса ткемали.