- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
От читателей
Как быстро приготовить сытный суп: рецепт густого харчо с рисом и фаршем
- Проверено
- Ирина Руденко
- Автор
-
![Марія Кий]( "Марія Кий")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
295
ккал
ккал
- 14 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
По этому рецепту можно приготовить суп харчо на говядине, свинине или курятине. Использование мясного полуфабриката упрощает процесс, к тому же фарш придает блюду интересную консистенцию.
Харчо — очень удобный суп, ведь для него не нужно чистить, тереть, нарезать много овощей. А эта версия — облегченная и ускоренная. Рецепт харчо с фаршем пригодится, когда необходимо приготовить мясное сытное первое блюдо без бульона.
Фарш не только придаст супу мясной вкус и питательность, но и создаст приятную консистенцию. Густоту регулируйте количеством риса. По этому рецепту выходит густой насыщенный суп.
Попробуйте также харчо с бараниной и харчо с говядиной.
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/4
Рис промойте и поставьте вариться в 2 литрах воды.
Шаг 2/4
Тем временем мелко нарежьте лук и обжарьте до мягкости в растительном масле.
Добавьте фарш, готовьте, пока не изменится его цвет, перемешивая и измельчая комочки до желаемого размера. Затем посолите, добавьте специи, томатную пасту, по желанию нарезанный перец чили. Перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 3/4
Добавьте заправку с фаршем в кастрюлю к рису, перемешайте и варите на среднем огне до готовности, минут 15, время зависит от риса.
Шаг 4/4
Мелко нарежьте грецкие орехи и чеснок, засыпьте в кастрюлю, доведите до нужного вкуса солью и перцем. Варите 5 минут. Готовый суп оставьте настояться на 20-30 минут. По желанию добавьте в харчо мелко нарезанную кинзу.
Суп харчо по традиционному рецепту заправляется соусом ткемали. Его можно приготовить дома из свежих или замороженных слив. У нас есть рецепт упрощенной версии легендарного соуса ткемали.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Суп с карри]( "Карри-суп с курицей и рисом")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сытный суп карри с курицей и рисом с кремовой текстурой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Суп с карри]( "Карри-суп с курицей и рисом")
-
![Рыбный суп с рисом]( "Рыбный суп с рисом")
-
![Еда для души: куриный суп с рисом]( "Еда для души: куриный суп с рисом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Еда для души: куриный суп с рисом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Еда для души: куриный суп с рисом]( "Еда для души: куриный суп с рисом")
-
![Суп с чечевицей и фрикадельками]( "Суп с чечевицей и фрикадельками")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Суп с чечевицей и фрикадельками без картофеля
- Автор
-
Ирина Руденко
![Суп с чечевицей и фрикадельками]( "Суп с чечевицей и фрикадельками")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги