салат «Мимоза», две порции
Фото: Depositphotos

Нежнейший салат года: «Мимоза» с рисом

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
40
минут подготовки
293
ккал
15 г
белки
22 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

нежный, вкусный и удивительный салат «Мимоза» с рисом действительно украсит ваш праздничный стол. Отварите стейк горбуши или используйте красную консервированную рыбу. К салату подходят белые сухие вина, яблочный или виноградный соки.

Салат «Мимоза» возник и стал популярен в 1960-1970-х годах. Его название отражает вид: слои ингредиентов напоминают весеннее дерево мимоза. Этот салат считался элегантным и изысканным в прошлом веке, однако и сейчас остается любимым праздничным блюдом для многих.

Читайте также

Подавайте «Мимозу», декорированную свежим укропом и зернышками граната.

Ингредиенты 11

Основные

Для вымачивания лука

Шаг 1/4

Сливочное масло уложите в морозилку.

Отварите яйца вкрутую и морковь.

Свежую рыбу отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком.

Отварите рассыпчатый рис.

Шаг 2/4

Очистите лук, измельчите и вымочите в смеси воды, сахара и уксуса в течение 15 минут. После вымачивания откиньте лук на дуршлаг.

Шаг 3/4

Готовые рис, морковь и яйца остудите. Из готовой рыбы извлеките кости, снимите кожуру и разомните филе вилкой. Морковь натрите на салатной терке. В отдельные емкости натрите яичные белки и желтки.

Шаг 4/4

Подготовьте салатницу или плоскую тарелку.

Выкладывайте слои салата в следующей последовательности:

рис;

тертое охлажденное сливочное масло;

размятая вилкой горбуша;

лук;

майонез;

тертые белки;

тертые желтки.

Перед подачей дайте салату пропитаться в холодильнике в течение 30 минут.

Не забудьте и про закуски на праздничный стол — приготовьте корзины с копченой скумбрией по рецепту от шефа.

Больше рецептов салатов к праздничному столу

олів'є
Фото: Depositphotos

Оливье с яблоком: необычная идея классического салата на Новый год

Просмотреть
Салат
Фото: Depositphotos

Салат с креветками и авокадо — рецепт праздничного блюда с цитрусовыми нотками

Просмотреть
Салат с курицей
Фото: Depositphotos

Новинка к праздникам — рецепт салата из куриного филе и свежего огурца

Просмотреть
Салат "Венок"
Фото: Depositphotos

Яркий салат «Венок с тунцом» — готовим к Рождеству и на Новый год

Просмотреть
Вкусный салат «Цезарь» с курицей — простой и проверенный рецепт
Фото: Depositphotos

Вкусный салат «Цезарь» с курицей — простой и проверенный рецепт

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно