top banner
Жареная цветная капуста в кляре
Фото: Depositphotos

Цветная капуста в пивном кляре — с особым хрустом

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
398
ккал
10 г
белки
19 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Цветная капуста в пивном кляре — очень вкусная закуска, которая понравится всем, даже тем, кто не особенно любит этот овощ. Это блюдо простое, быстрое в приготовлении, хрустящее и легче классической жареной цветной капусты!

Трудно назвать этот рецепт диетическим, ведь здесь есть и тесто, и пиво, и подсолнечное масло, но ваш рацион не всегда должен быть образцовым. Цветная капуста в пивном кляре получается аппетитной и вкусной, поэтому удержаться и не съесть ее невозможно. Попробуйте также приготовить цветную капусту в кляре в восточном стиле.

Цветная капуста — один из самых универсальных, питательных и малокалорийных (в 100 г всего 25 ккал!) продуктов на кухне. Капуста содержит большое количество клетчатки, которая помогает контролировать уровень сахара в крови и уменьшает чувство голода. Она также является источником калия, фосфора, витамина С, А и К.

Поэтому попробуйте и другие блюда с цветной капустой: омлет в мультиварке, запеканку с сыром и капусту фаршированную мясом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Цветную капусту промойте и разберите на соцветия. Положите в кипящую воду на 5 минут, затем выложите ее в дуршлаг и облейте холодной водой.

Шаг 2/4

Для кляра в муку влейте пиво, добавьте яйца, сухой чеснок, соль, перец и взбейте венчиком до однородности.

Шаг 3/4

В глубокую сковороду влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Каждое соцветие капусты погружайте в кляр и жарьте в горячем масле на среднем огне до румяности со всех сторон (около 4-5 минут).

Шаг 4/4

Доставайте капусту шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте теплой, посыпав зеленью.

Читайте также

Вам наверняка также понравится запеченная цветная капуста под соусом бешамель.

Больше рецептов цветной капусты

Запеченная фаршированная цветная капуста
Фото: Depositphotos

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке — оригинальное, вкусное и сочное блюдо

Просмотреть
Цветная капуста в сырном соусе
Фото: Depositphotos

Цветная капуста под сыром — вкусный и полезный гарнир

Просмотреть
Запеченная цветная капуста под бешенью
Фото: Depositphotos

Быстрый гарнир от победителя МастерШеф: запеченная цветная капуста под невероятным соусом

Просмотреть
Цветная капуста с кабачками по-корейски
Фото: Midjourney

Цветная капуста с кабачками по-корейски

Просмотреть
Запеченная цветная капуста
Фото: Depositphotos

Цветная капуста с пряным лаймовым кремом

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно