top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Закуска из свеклы на Новый год — рецепт, который вас удивит
Фото: Midjourney

Закуска из свеклы на Новый год — рецепт, который вас удивит

Автор
Закуска из свеклы на Новый год — рецепт, который вас удивит
Марко Черветти
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
10
минут подготовки

Что интересного можно приготовить из свеклы на Новый год кроме салата «Шуба»? Ответ на этот вопрос SHUBA узнавала у итальянского шефа Марко Черветти, который предложил роскошную закуску — фаршированную свеклу под шапочкой из моцареллы.

Для этого рецепта вам понадобится уже вареная свекла. Раньше мы рассказывали, как сварить свеклу за 15 минут. А также рекомендуем еще несколько вкусных закусок со свеклой:

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Сало и колбасу порезать мелкими кубиками, чеснок почистить и измельчить. Обжарить все в глубокой сковороде.

Шаг 2/5

Лук почистить, мелко нашинковать, добавить к салу и колбасе, жарить все вместе, пока лук не станет мягким.

Шаг 3/5

Добавить фарш, посолить, поперчить. Жарить, разбивая лопаткой комочки. Затем влить вино и тушить, пока вино не выпарится.

Шаг 4/5

Вареную свеклу почистить, разрезать пополам, в каждой половинке сделать углубление, куда выложить начинку из фарша. Сверху накрыть кусочками моцареллы и присыпать панировочными сухарями.

Шаг 5/5

Поставить в нагретую до 180°C духовку и запекать, пока сыр не расплавится, а сухари сверху не подрумянятся.

Есть еще один интересный рецепт фаршированной свеклы — с рисом, фруктами и медом.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
МаркоЧерветти
Марко Черветти

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно