Боб левеш — вкусное питательное блюдо из Закарпатья
Фото: Depositphotos

Боб левеш — вкусное питательное блюдо из Закарпатья

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2
часы приготовление
20
минут подготовки
1048
ккал
69 г
белки
45 г
жиры
105 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот уютный суп с копчеными ребрами с легкой зажаркой — идеален для питательного обеда. Его достаточно просто готовить благодаря детальному видеорецепту из TikTok.

Обратите внимание, что для этого рецепта нужно приобрести копченые ребра. Так вкус блюда будет насыщенным и немного с дымком. Такие рецепты супов достаточно популярны, особенно в холодное время года. Существует немало вариаций супов с копченым мясом или рыбой — гороховый суп с копченой курицей, шотландский суп с копченой рыбой, немецкий жемчужный суп с копченостями.

Кстати, приготовьте острые ребра по-корейски или свиные ребра с картофелем в духовке, если ищете рецепт питательного основного блюда.

Читайте также

Среди составляющих есть фасоль, вы можете не добавлять ее в суп, если не любите, или заменить на спаржевую фасоль.

Ингредиенты 19

Основные

Клецки

Шаг 1/6

Влейте в кастрюлю воду, положите копченые ребра, лавровый лист, перец, соль и целую лук. Проварите 15 минут.

Шаг 2/6

Добавьте нарезанный кубиками корень сельдерея и морковь, проварите еще 15 минут. Извлеките лук и ребра, отделите их от кости и измельчите.

Шаг 3/6

Добавьте в кастрюлю томатное пюре и мясо из ребер.

Шаг 4/6

Приготовьте зажарку. Прожарьте на растительном масле мелко нарезанный лук, добавьте копченую колбасу, прожарьте 7 минут. Добавьте паприку, муку и перемешайте. Добавьте 4 черпака бульона, нарезанную петрушку, острый перец и пропущенный через пресс чеснок. Протушите 5 минут и переведите в кастрюлю.

Шаг 5/6

Добавьте консервированную фасоль и проварите 15 минут.

Шаг 6/6

Для галушек вбейте в миску яйцо, посолите и, перемешивая, подсыпьте муку, пока не получится мягкое тесто. От него отщипни маленькие кусочки, положите их в кастрюлю и проварите еще 7 минут.

Советуем также приготовить гороховый суп с курятиной — питательное блюдо на обед.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно