Боб левеш — смачна поживна страва із Закарпаття

Зверніть увагу, що для цього рецепта треба придбати саме копчені ребра. Так смак страви буде насиченим та трохи «з димком». Такі рецепти супів є досить популярними, особливо у холодну пору року. Існує немало варіацій супів із копченим м'ясом чи рибою - гороховий суп із копченою куркою, шотландський суп із копченою рибою, німецький перловий суп з копченостями. 

До речі, приготуйте гострі ребра по-корейськи або свинячі ребра з картоплею у духовці, якщо шукаєте рецепт поживної основної страви.

Серед складників є квасоля, ви можете не додавати її до супу, якщо не любите, або замінити на спаржеву квасолю.

Радимо також приготувати гороховий суп з курятиною — поживну страву на обід.