ru
ru
додай рецепт
розрепанці з маштаркою
Фото: Depositphotos

Подільська смакота — готуємо розрепанці з маштаркою

Автор
розрепанці з маштаркою
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
20
порцій
50
хвилин готування
30
хвилин підготовки
104
ккал
3 г
білки
0.8 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цікавий та простий рецепт горохових пиріжків на основі картопляного тіста розкриє для вас нові грані української кухні! Страва з Поділля готується із доступних інгредієнтів, а смакує невимовно добре, спробуйте!

У відеорецепті вказано, що горох перед приготуванням обов’язково треба замочити у воді на ніч, адже варіння не передбачено. Проте якщо вам складно зробити із замоченого гороху однорідну масу, перед початком приготування його можна проварити протягом пів години, аби полегшити процес.

Радимо приготувати й українські облизні — смажені солодкі пиріжки на десерт.

Інгредієнти 9

Тісто

Начинка

Крок 1/4

Горох залийте водою та залиште на ніч. Зранку злийте воду та перетріть у ступці або в м’ясорубці до однорідної маси.

Крок 2/4

Картоплю помийте та зваріть, не оббираючи шкірки. Дайте охолонути. Почистьте, пропустіть через м’ясорубку. Додайте борошно, яйця та сіль, замісіть тісто.

Крок 3/4

Підсмажте цибулю на смальці або олії, третину від загальної кількості додайте до гороху, решту залиште для соусу. Горох із цибулею перемішайте, додайте цукор та сіль, перемішайте.

Крок 4/4

Виробіть із тіста пиріжки, як показано на відео, всередину покладіть начинку. Зліпіть «човник». Викладіть пиріжки на змащене смальцем деко, змастіть збитим яйцем та випікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 50 хвилин.

Радимо також приготувати гартаначку від Євгена Клопотенка на обід.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно