top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хліб у рукаві
Фото: Freepik

Знайшли найпростіший рецепт домашнього хліба: він печеться в рукаві (відео)

Автор
Хліб у рукаві
Лілія Цвіт
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Тісто вистоюється двічі. Після замісу тіста та перед випіканням. Можна брати як пресовані, так і сухі дріжджі. Лілія Цвіт обіцяє вкрай хрустку скоринку й ніжний м’якуш.

Пекти різний домашній хліб стало простіше з появою таких рецептів, як цей. Тісто замішується швидко та просто. Головне — дотриматися часу розстоювання.

Крім основних порад для смачного хліба, у цього рецепта є декілька нюансів. Коли сформований батон потрапить у пакет, зав’яжіть щільно його кінці. Але між пакетом і хлібиною має бути відстань. Перед запіканням йому потрібно трохи постояти.

Читайте також

Випікайте в розігрітй духовці на застеленому деку. Коли він буде готовий, дістаньте з пакета, щоб хліб не набрався вологи, а скоринка не зіпсувалася.

Інгредієнти 6

Основні:

Крок 1/3

У велику миску просіяти борошно та влити розчинені дріжджі. Додати олію, сіль і замісити тісто 7-10 хвилин, воно має стати еластичним.

Перекласти в змащену олією мискою, накрити й залишити в теплі на 1 годину. Обім’яти тісто декілька хвилин.


Крок 2/3

Робочу поверхню присипати борошном і розтягнути тісто руками. Має бути прямокутник завтовшки приблизно 2 см. Загорнути тісто щільним рулетом і скріпити краї.


Крок 3/3

Посипати хліб борошном і зробити надрізи гострим ножем. Покласти хліб у рукав і зав’язати краї. Випікати за 180°С приблизно 60 хвилин.

І ще один рецепт народної кулінарки Лілії Цвіт. Це прості пиріжки «Весняні».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно