Чебуреки «4 сири» від Ектора створені для справжніх сиролюбів

Шеф-кухар, ресторатор і суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво належить до тієї категорії людей, які готують чебуреки на газованій мінеральній воді, а не на кип’ятку, кефірі чи горілці. Він вважає, що саме цей інгредієнт допомагає отримати характерні бульбашки на поверхні тіста.

Спробуйте: Ідеальні домашні чебуреки — ось як їх треба готувати

Хрусткі, рум’яні, з тягучим сиром, а готуються на воді та з доступних інгредієнтів! До речі, вода — дуже важлива складова тіста, і від неї залежить його смак, консистенція та вигляд.

Ектор Хіменес-Браво

Хрумке пузирчасте тісто і начинка з чотирьох сирів — моцарели, звичайного твердого, блакитного і пармезану — ось таке просте рівняння найкращого фастфуду в світі.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниву піцу на лаваші з набором зі знижкою

Якщо ви любите кримськотатарську кухню, з якої пішли чебуреки, тоді спробуйте ці рецепти:

• бурма з м’ясною начинкою
• янтик з м’ясом
• пиріг кобете

Познайомтеся з іншими традиційними стравами кримськотатарської кухні за посиланням.

Ми підготували для вас 5 секретів приготування чебуреків і найбільш вдалий рецепт. Цікаво? Читайте!

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона

Ектор Хіменес-Браво