- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
5 секретів приготування чебуреків і найбільш вдалий рецепт (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Чебуреки]( "5 секретів приготування чебуреків і найбільш вдалий рецепт (відео)")
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 1:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
582
ккал
ккал
26 г
білки
18 г
жири
73 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Найкраще м’ясо для чебуреків — свинина. Вона дуже соковита, а це те, що необхідно для цієї страви. Важливе й тісто, нам потрібно, щоб воно було ніжним і хрумтіло водночас. Чебуреки можна зробити швидко, якщо використати замість тіста лаваш. Але рецепт, яким ми поділимося сьогодні, є класичним.
Чебуреки не втрачають своєї популярності. Ця страва може бути полегшеною і майже дієтичною, наприклад, маємо рецепт капустяних чебуреків. А от традиційні мають свої вимоги.
Як зробити смачні чебуреки
- До фаршу додати трохи води для соковитості начинки.
- Щоб тісто не порвалося, під час смаження поливайте їх гарячою олією.
- Для тіста треба трохи цукру, так отримаємо золотаву скоринку.
- Щоб скоринка хрумтіла, додайте 1 ст. л. горілки.
- Тісто після замішування має відпочити 10-15 хвилин.
- Щоб фарш не потік, поки ви згортатимете всі чебуреки, спочатку розкачайте кульки тіста, а потім розкладайте фарш.
Інгредієнти 14
Для тіста:
Для начинки:
Крок 1/4
У окріп додати олію, сіль, цукор і половину борошна. Ретельно перемішати та залишити на 10 хвилин.
Крок 2/4
У тісто додати жовток і решту борошна, перемішувати 8 хвилин. Тісто має не липнути до рук. Перекласти тісто в пакет і дати відпочити за кімнатної температури 20-30 хвилин.
Крок 3/4
Для начинки цибулю подрібнити в блендері до кашоподібного стану. Додати до фаршу, перемішати. Додати спеції, подрібнену зелень, воду та знову перемішати.
Крок 4/4
Тісто поділити на 10 рівних частин, розкачати, викласти начинку та сформувати чебуреки. Смажити на добре розігрітій олії з обох боків, викласти на паперовий рушник.
На солодке пропонуємо прості та неймовірно красиві пиріжки з яблуками. Тісто замішувати не треба.
Схожі публікації
-
![Сосиска в тісті]( "Сосиска в тісті")
-
![Пиріг з яблуками]( "Пиріг з яблуками")
-
![Смажені пиріжки]( "Пиріжки")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Смажені пиріжки на кефірі за 30 хвилин
- Автор
-
Ірина Маслова
![Смажені пиріжки]( "Пиріжки")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги