top banner
Салат з карпатським сиром
Фото: Depositphotos

Салат з авокадо і карпатським сиром — мікс українських та світових традицій

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
3
порції
7
хвилин готування
5
хвилин підготовки
223
ккал
15 г
білки
17 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з авокадо і карпатським сиром — це не просто смачна страва, це спосіб відчути дух Карпат, насолодитися неповторною природою й традиціями у поєднанні із сучасними смаками та продуктами. Кожна ложка цього салату — це маленька подорож до гір.

Особливість цього салату з авокадо і карпатським сиром полягає в його головному інгредієнті — це солений овечий будз. Його неповторний смак надає салату особливої пікантності та глибини.

Цей сир я придбала в сироварні на полонині, де зовсім поруч паслися вівці, з молока яких він і зроблений. Як виявилося, будз можна прекрасно поєднувати не тільки зі звичними овочами, але й з авокадо, бальзамічним кремом та навіть підсмаженим арахісом.

Для салату з авокадо і карпатським сиром ви можете використати як будз, так і більш солону, витриману бринзу, кожен вид сиру додає салату свого унікального характеру. Раніше, до речі, ми писали, що таке будз і вурда та чим вони відрізняються від бринзи.

Читайте також

Мандруючи Карпатами, я завжди купую свіжі натуральні сири місцевого виробництва, а потім залюбки експериментую і готую з ними щось смачненьке. Спробуйте і ви!

Такі сири зараз можна легко знайти в супермаркетах, які пропонують широкий вибір фермерських і крафтових сирів, зокрема й карпатських.

Раніше SHUBA розповідала, в чому різниця між фермерським і крафтовим сиром.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Викладіть на тарілку помитий і обсушений салат, додайте порізані навпіл коктейльні томати або чері, порізаний кружальцями огірок.

Крок 2/3

Цибулю поріжте пір’ям, викладіть до салату, додайте шматочки авокадо, полийте бальзамічним кремом до свого смаку, присоліть. Зверху покришіть шматочками будз.

Крок 3/3

Присипте все це подрібненим перцем, збризніть оливковою олією і притрусіть горішками.

Такий салат стане чудовим доповненням до запеченого м’яса та рибних страв, а також прекрасно смакуватиме окремо, як перекус.

Більше смачних салатів із сиром:

Салат з помідорами, моцарелою і базиліком
Фото: Depositphotos

Рецепт капрезе — знаменитого салату в кольорах Італії

Класичний італійський салат капрезе готується з м’якої свіжої моцарели, соковитих помідорів і ароматного листя базиліка. Це справжній подих літа, що освіжає.

Переглянути
Салат з авокадо і куркою
Фото: Depositphotos

Салат з авокадо, куркою і камамбером — смачний мікс

Підніміть класичний курячий салат на новий рівень — додайте до нього авокадо і камамбер.

Переглянути
Грецький салат з куркою
Фото: Depositphotos

Грецький салат з куркою: готуємо смачно оновлену класичну страву

Нам давно і добре відомо, що грецький салат не передбачає ні м’яса, ні курки. Але інтуїтивно розуміємо, що куряче філе не просто не зіпсує, а й покращить цей салат у рази. Готується він просто, а от його вивірений смак заслуговує на увагу.

Переглянути
Салат з курятиною і копченим сиром
Фото: Pixabay

Салат з куркою і копченим сиром

Салат з курятиною, безперечно, є класичною стравою. Нарізане кубиками куряче філе, консервована квасоля, овочі та майонез — усього кілька інгредієнтів, які можуть перетворитися на просту і смачну страву.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Анастасия Копчишин

    Анастасия Копчишин

    15 днів тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно