Курячі стрипси на сковороді — апетитний рецепт з відео

Інгредієнти для курячих стрипсів

Зіркою страви є курятина, тому варто розважливо підходити до вибору м’яса. Використовуйте свіже куряче філе, нарізане тонкими смужками або вже нарізані стрипси. Така форма зручна для панірування в клярі та сухарях, а також смаження. Вона дозволяє отримати рівномірно приготоване м’ясо.

Курячі стрипси від The Man Cooking не були б такими популярними, якби не дуже смачний соус з майонезу, гірчиці, сушеного часнику, копченої паприки та гострого соусу шрирача. Якщо загостро, то замініть його на кетчуп або томатний соус.

Вам також знадобляться панірувальні сухарі панко у вигляді великих повітряних хлібних крихт. Їх можна знайти на поличках з японськими продуктами.

Спробуйте: Топінамбур з курячими стрипсами та особливим соусом

Приготування курячих стріпсів

Курячі стрипси смажать у великій кількості розігрітої олії до золотистого кольору. Це дозволяє отримати хрустку скоринку, зберігаючи соковитість м’яса всередині. Альтернативно можна запекти стрипси в духовці при 200°C приблизно 15-20 хвилин або в мультипечі в режимі для курятини.

Радимо: Палички з курячого філе, запечені в духовці — нова смачна закуска

Смачного!

Вам смакуватиме: Курячі стрипси — смачніше, ніж у KFC

Поради для приготування курячих стрипсів

• Курячі стрипси можна подавати як закуску або основну страву з картоплею фрі, свіжими овочами або салатом. Також їх можна подати з кількома соусами на вибір, щоб кожен зміг підібрати той смак, який йому більше до вподоби.
• Соуси є важливим доповненням до стрипсів, оскільки вони додають страві нові нотки смаку. Найкраще до закуски підходять такі соуси, як кетчуп, барбекю, ранч, гірчичний, сирний.