- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 52 г
- жири
- 160 г
- вуглеводи
Італійська піца — це та страва, яка підкорила серця мільйонів людей у всьому світі, і кожен має свій улюблений варіант начинки. Піца з печерицями від блогерки Альони Карпюк — це класика, в якій переплітаються пухке тісто на дріжджах, ніжні гриби, така ж ніжна курочка, тягучий сир і майонез. Ідеальне рішення для посиденьок у компанії друзів!
Піца з печерицями по-домашньому завжди викликає пожвавлення за столом. Усі знають, який вдало поєднуються землистий смак грибів з ніжною птицею, пікантним сиром і майонезом. І все це на дріжджовому тісті!
Якщо є настрій для експериментів, ти можеш змінювати складники: замінити майонез на томатний соус, додати шпинат, карамелізовану цибулю або навіть лісові гриби. А якщо зробити тісто тонким — піца з грибами буде більш хрусткою, якщо пухким — м’якшою та ніжнішою.
Радимо: Секрет розгадано: ідеальне тісто для піци
Продукти для піци з печерицями
Інгредієнти 13
Опара
Тісто
Для начинки
Рецепт піци з печерицями
У мисці змішай всі інгредієнти для опари. Залиш на 15-20 хвилин під плівкою чи рушником, щоб дріжджі запустилися в роботу.
До опари додай інгредієнти для тіста.
Добре все вимішай (до 10 хв) накрий рушником і постав у тепле місце на годину, щоб піднялося тісто.
Тісто поділи на дві частини, виклади на присипаний манкою пергамент і пальцями розімни тісто у круглий корж, як на відео.
Майонез змішай з подрібненим часником і змасти ним тісто. Посип половиною тертого сиру, додай шматочки відвареної курятини, пластинки грибів і посип рештою сиру.
Порада: не бійся експериментувати: додай кілька сортів грибів, наприклад, шиїтаке або гливи, для насиченішого смаку.
Випікай піцу в розігрітій до 250°C духовці 10-15 хвилин.
Порада: якщо хочеш тягучий сир — бери моцарелу, якщо любиш інтенсивний смак — додай трохи пармезану.
Смачні рецепти піци:
Власний Рахунок
Коментарі