Бита редиска по-грузинськи — простий рецепт і неймовірний смак
- Автор
- Ірина Якубовська
- 7
- порцій
- 2 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 0.71 г
- білки
- 4 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
У сезон свіжої редиски саме час готувати пряну редиску по-грузинськи. Редиска із зеленню та спеціями має яскравий пікантний смак та дивовижний аромат. Бита редиска стане справжньою родзинкою літнього столу!
корисності
Shuba корисності
-
Чим корисна редиска і кому її не можна їсти
До статті
Навесні й улітку так добре смакує свіжа запашна редиска! Тож ми пропонуємо приготувати просту та дуже смачну закуску — редиску по-грузинськи.
Рецепт з каналу кухаря Івана Янюка легко приготувати, але ця пряна редиска здивує цікавим смаком.
Ця маринована редиска стане чудовою закускою до шашлику.
Інгредієнти для редиски по-грузинськи
Інгредієнти 11
Редиска та зелень
Для маринаду
Як приготувати редиску по-грузинськи
Беремо свіжу редиску, ретельно миємо і відрізаємо хвостики. Краще брати редиску невеликого розміру.
Підготовлену редиску розчавлюємо молотком для відбивних, аби вона краще просочилась маринадом.
Миємо і дрібно нарізаємо петрушку та кріп разом зі стеблами. Додаємо зелень до вже розчавленої редиски.
Розчавлюємо часник і дрібно нарізаємо.
Прогріваємо перець горошок на гарячій сухій сковорідці біля 3 хвилин.
До редиски з зеленню додаємо подрібнений часник та нагрітий перець горошок. Насипаємо сіль і цукор, вливаємо по 2 столових ложки оцту та олії. Далі заливаємо 80 мілілітрів прохолодної води.
Якщо любиш гостріший смак, можна додати перець чилі, достатньо 4 маленьких шматочків.
Добре перемішуємо інгредієнти й накриваємо миску зі стравою харчовою плівкою. Залишаємо маринуватись в холодильнику 2 години.
Через 2 години редискою можна смакувати!
Ця пікантна страва з редиски стане чудовою літньою закускою та здивує яскравим незвичним смаком.
Любиш смакувати редискою? Пропонуємо приготувати також запечену редиску, редиску на грилі та мариновану редиску по-корейськи.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі