- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 17 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Сирний хліб на мангалі від фудблогера The Man Cooking — це той варіант, коли смачно, швидко й майже без зусиль. Ідеально для поїздки на дачу, пікніка чи відпочинку на природі. Візьми хліб, додай свій улюблений сир, часник, зелень, підсмаж на грилі та насолоджуйся результатом через кілька хвилин.
корисності
Shuba корисності
Інгредієнти для сирного хліба на мангалі
Сирний хліб на мангалі — це щось середнє між сендвічем на грилі і фаршированим батоном. Під час приготування хліб просочується розтопленим вершковим маслом і часником, а сири (використовуємо моцарелу та пармезан) плавляться від високих температур. Виходить смачна перекуска для теплого вечора на природі.
- Смак залежить від сиру та хліба: зі свіжою чіабатою буде ніжніше, з чорним хлібом — гостріше й цікавіше.
Ця закуска розлітається зі столу швидше, ніж шашлик. Ще одна перевага — з нею можна імпровізувати: додай спеції, базилік, соуси — і щоразу буде новий смак. До слова, можна приготувати не хліб, а багет на мангалі.
Радимо: Що робити із черствим хлібом: батон, фарширований сиром і зеленню
Інгредієнти 9
Основні
Для заправки
Рецепт сирного хліба на мангалі
З хліба зріж верхівку. З нижньої частини вибери м’якуш.
Порада: замість хліба можна використати багет, чіабату, пухкий лаваш.
Сулугуні натри на середню терку. Цибулю почисть і дрібно наріж. Часник почисть і вичави через часникочавку. Кріп дрібно наріж.
Змішай сулугуні, пармезан, часник і кріп.
Порада: підійдуть сири, що плавляться — моцарела, гауда, чедер.
Нижню частину хліба наповни начинкою і накрий верхівкою.
Виклади хліб на решітку і підсмажуй на мангалі 7-8 хвилин, поки сир не розплавиться.
Розтопи вершкове масло. Додай пропущений через прес часник, подрібнену петрушку і перемішай.
Зніми хліб з решітки, змасти заправкою, наріж порційними шматочками та смакуй!
Радимо: 5 нових рецептів для мангала
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі