- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 31 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Соковита курка в соусі на основі солодкого меду та пікантної гірчиці — це варіант простої та збалансованої страви, яка добре підходить для вечері в будні. У рецепті поєднується куряче м'ясо в медово-гірчичному соусі, приготовлене з морквою та прянощами — інгредієнтами, які зазвичай є вдома. Страва проходить мінімум обробки, а медово-гірчичний соус надає м’ясу легку солодкувату пікантність.
корисності
Shuba корисності
-
Як готувати курку, щоб не була сухою — лайфхаки від Марко Черветті
До статті
Чим цікавий цей рецепт курки в медово-гірчичному соусі
Курка в медово-гірчичному соусі — це запечене куряче філе або стегна у простому соусі з доступних інгредієнтів: гірчиці, меду та олії. У цьому рецепті курка готується разом із морквою, що робить страву збалансованою за складом. Вона підходить для домашнього обіду або вечері, готується без складної техніки, і легко масштабується у різну кількість порцій.
Коротко про рецепт:
- використовуємо курячі стегна без шкіри, але можна замінити на філе;
- морква по рецепту запікається разом із м’ясом, тому страва не потребує окремого гарніру;
- медово-гірчичний соус готується за 2 хв — усе змішується ложкою;
- підходить тим, хто уникає надлишкового обсмаження;
- страву можна готувати заздалегідь — вона зберігається в холодильнику до 3 днів.
Відео, як приготувати курку в медово-гірчичному соусі
Дивися покрокове відео, як приготувати куряче філе зі стегна під соусом:
Як приготувати курку в медово-гірчичному соусі
Інгредієнти 8
Курячі стегна промий і обсуши паперовим рушником.
Моркву помий, почисть і розріж навпіл.
Виклади підготовлені інгредієнти на деко, застелене пергаментом. Посоли і полий олією.
Запікай в розігрітій до 180 градусів духовій шафі впродовж 40 хвилин.
У невеликій мисці змішай всю гірчицю, мед і соус теріякі. Перемішай до однорідної консистенції.
Приготовленим соусом змасти запечену курку і відправ у духову шафу ще на 10 хвилин. Температуру підніми до 190-200 градусів.
Якщо тобі сподобався цей рецепт курки в медово-гірчичному соусі, радимо ще й такі рецепти з куркою:
Апетитні рецепти курки
