Різдвяний вінок з сиром та журавлиною — святкова закуска з листкового тіста
- Автор
- Дара Харламова
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 45 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Різдвяний вінок з сиром та журавлиною — це святкова випічка з готового листкового тіста. Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати сир брі та журавлиний соус, загорнути краї та запекти. Спробуй приготувати таку святкову закуску вдома.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт різдвяного вінка з сиром та журавлиною
Різдвяний вінок легко готується і чудово смакує. За основу беремо готове листкове тісто, нарізаємо його трикутниками й викладаємо навколо форми, створюючи вінок. А зверху накладаємо яскраву начинку з сиру брі та кисло-солодкого журавлиного соусу. Наостанок загортаємо краї, змащуємо тісто жовтком та випікаємо до золотистої скоринки.
- Закуска готується з готового листкового тіста без замішування.
- Вінок формується одразу на пергаменті навколо піали або кільця.
- Журавлиний соус можна замінити брусничним у тій самій кількості.
Рецепт різдвяного вінка з сиром та журавлиною
Інгредієнти 5
Наближай Різдво із SHUBA
Відео, як готувати різдвяний вінок з сиром та журавлиною
Покрокове приготування
Розморозь листкове тісто, якщо воно було заморожене. Розкачувати не потрібно — достатньо трохи розрівняти пласти руками.
Наріж тісто на однакові трикутники шириною приблизно 8–9 см біля основи. Кількість трикутників повинна бути достатньою, щоб викласти коло.
Застели деко пергаментом. Постав у центр піалу або металеве кільце. Виклади трикутники навколо основою до центру так, щоб краї трохи накладалися.
На широку частину кожного трикутника виклади приблизно 1 ч. л. журавлиного соусу та по шматочку сира брі товщиною 1,5–2 см.
Підігни гострі краї трикутників поверх начинки, злегка притискаючи. Змішай жовток з водою та змасти поверхню вінка кулінарним пензликом.
Випікай у розігрітій до 190 °C духовці 25–30 хвилин, доки вінок не стане рум’яним і добре підніметься. Дай трохи охолонути перед подачею.
Ніщо так не прикрашає різдвяний стіл, як святковий пиріг. Вибирай рецепт, який тобі сподобається:
- пиріг на Різдво зі смаком пряників і яблук
- панфорте — різдвяний смаколик з Італії
- німецький різдвяний кекс штолен
Інші цікаві рецепти святкових закусок
