Запечена піта з фаршем — рецепт із соусом
- Автор
- Дара Харламова
- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 40 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Запечена піта з соковитим фаршем — це проста гаряча страва з рум’яною скоринкою і ніжною начинкою всередині. Фарш зі спеціями, зеленню та кукурудзою після обсмаження і запікання залишається соковитим, а піта підрум’янюється і стає злегка хрусткою. Йогуртовий соус з огірком додає свіжості і робить цю закуску ще смачнішою. Це ще одна цікава ідея на вечерю з фаршем.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт запеченої піти
Фарш раджу брати не жирний, тоді начинка буде соковитою і не попливе всередині піти. Не набивай піту занадто щільно. Якщо залишити трохи простору, фарш рівномірно приготується і не розірве краї. Обовʼязково підсмаж наповнені піти до запікання — це дасть ту саму скоринку і утримає соки всередині.
- Якщо немає кінзи, бери тільки петрушку або додай трохи зеленої цибулі.
- Кукурудзу можна замінити дрібно нарізаним болгарським перцем.
- Для більш насиченого смаку додай у фарш 1 зубчик часнику або щіпку чилі.
- Якщо піта сухувата, злегка збризни її водою перед наповненням.
Подобаються ситні закуски? Приготуй вафлі з фаршем.
Рецепт запеченої піти з фаршем
Інгредієнти 16
Відео, як готувати закуску
Покрокове приготування
Дрібно наріж цибулю і зелень. Змішай з фаршем, додай кукурудзу, томатну пасту і спеції. Перемішай до однорідності.
Розріж піту навпіл та зроби кишеню. Виклади фарш всередину, рівномірно розподіляй, але не утрамбовуй занадто щільно.
Змасти піти олією і обсмаж на сухій сковорідці до рум’яної скоринки. Потім переклади у форму, накрий фольгою і запікай 20 хвилин за 180 °C.
Натри огірок, змішай з йогуртом, соком і кропом. Подай піти гарячими разом із соусом.
Смачного! Це той випадок, коли прості інгредієнти дають максимально насичений результат без складних технік.
А якщо любиш рибні страви, пропонуємо приготувати домашню піту з тунцем, тобі сподобається!
Інші цікаві рецепти закусок з фаршем
