Як у шкільній їдальні: котлети в тісті
- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 25 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Котлети в тісті, піци, булочки й слойки з найрізноманітнішими начинками — чого тільки не було у шкільному меню! Хочете згадати ті часи та приготувати фірмову випічку з їдальні? Котлети в тісті — те, що треба.
Начинка з м’ясного фаршу, загорнута в ароматну й золотисту скоринку, нагадає смак безтурботних дитячих років. Добре, що кишенькових грошей видавали тільки на обід, інакше ми б їх усі витрачали тільки на котлети в тісті!
Це справді особлива випічка, яка має сподобатися всім, кого ви плануєте нею пригощати. А якщо ви хочете запросити однокласників, тоді приготуйте й сосиски в тісті до пари.
Інгредієнти 12
Для тіста
Для начинки
Для тіста в теплій воді розпустіть дріжджі із цукром, додайте яйце і сіль. Поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке однорідне тісто. Накрийте його рушником і залиште на 30 хвилин.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Додайте до фаршу, посоліть, поперчіть і ретельно вимішайте. Сформуйте з фаршу невеликі подовгасті котлетки.
Тісто поділіть на невеликі шматочки і розкачайте їх смужками. На кожну викладіть по котлетці і загорніть їх у тісто.
У сковороді розігрійте олію й обсмажте на невеликому вогні котлети з усіх боків до золотистої скоринки. Смажте приблизно 10 хвилин. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.