Додайте пікантності: курка з імбиром
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 15 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Курка з імбиром — смачна страва з пряними нотками, характерними для азійської кухні. Під час приготування корінь імбиру виділяє дуже свіжий і цитрусовий аромат, який чимось нагадує лимон. Якщо ви любите такі смаки, нумо готувати!
Для створення цієї страви вам знадобиться свіжий корінь імбиру, який завдяки антиоксидантним і протизапальним властивостям, а також стимуляції травлення є справжньою панацеєю для організму. А також курячі грудки (на бажання їх можна замінити стегнами), які вважаються дієтичним і легкозасвоювальним м’ясом.
У результаті простих маніпуляцій виходить м’яка, соковита і дуже ароматна страва, перед якою неможливо встояти завдяки кисло-солодкому соусу, який утворюється наприкінці приготування.
Усе про користь імбиру читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти 10
Основні
Вимийте корінь імбиру і очистіть його. Почистіть цибулю. Наріжте імбир і цибулю тонкими скибочками. На сковороді розігрійте олію та обсмажте інгредієнти, поки вони не стануть м’якими.
Промийте курячу грудку і обсушіть. Наріжте м’ясо довгими тонкими смужками.
Перекладіть курятину на сковороду з імбиром і цибулею, дайте підрум’янитися протягом декількох хвилин. Влийте яблучний оцет і соєвий соус, посипте карі й готуйте ще кілька хвилин.
Наповніть склянку наполовину водою та розчиніть у ній кукурудзяний крохмаль. Влийте рідину у сковороду з курятиною і готуйте 5 хвилин, поки соус не загусне. Зніміть сковороду з вогню і посипте подрібненою петрушкою.