Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Корейський фаворит — м’ясо «Хе»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![М’ясо «Хе»]( "М’ясо «Хе»")
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 2
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
502
ккал
ккал
- 21 г
- білки
- 38 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
М’ясо «Хе», або салат з м’ясом — це один з видів корейських страв, де поєднуються овочі, нарізане тонкими смужками м’ясо та кунжут. Це все добряче промариновано в спеціях.
Сама страва стародавня, як світ — є припущення, що вона прийшла з Китаю ще до нашої ери. Але салат актуальний і сьогодні, а готується швидко й легко. До речі, м’ясо — це не єдина складова цієї страви. Існують рецепти рибних салатів Хе. Спробуйте обидва варіанти.
Інгредієнти 14
Основні
Крок 1/8
Помийте, просушіть серветками та наріжте м’ясо тонкими смужками.
Крок 2/8
У мисці залийте м’ясо водою та додайте ложку оцту. Залиште на годину.
Крок 3/8
Натріть моркву на тертці для корейської моркви. Посипте сіллю й добре перемішайте. Морква повинна постояти 30 хвилин і дати сік, який потім треба злити.
Крок 4/8
Наріжте тонкими півкільцями цибулю.
Крок 5/8
Кунжут обсмажте до золотистого кольору на сухій сковороді 1 хвилину.
Крок 6/8
Зберіть м’ясо «Хе». Відіжміть рідину з моркви та м’яса. Моркву змішайте з цибулею. У центр вичавіть часник і додайте всі спеції (коріандр, червоний перець, зіру, кінзу, цукор, сіль, кунжут).
Крок 7/8
М’ясо викладіть по колу над спеціями.
Крок 8/8
Трохи нагрійте олію та рівномірно полийте нею всі інгредієнти. Додайте оцет і чорний перець. Усе добре перемішайте й дайте постояти 5-6 годин у теплі, і потім — у холод на ніч.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Стручкова квасоля по-корейськи]( "Стручкова квасоля по-корейськи")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Стручкова квасоля по-корейськи для лінивих
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Стручкова квасоля по-корейськи]( "Стручкова квасоля по-корейськи")
-
![Баклажани по-корейськи]( "Баклажани по-корейськи")
Ідеї- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Середній
Баклажани по-корейськи на зиму без стерилізації
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Баклажани по-корейськи]( "Баклажани по-корейськи")
-
![Сендвіч на грилі з сиром та яблуками]( "Сендвіч на грилі з сиром та кімчі")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Сендвіч з сиром та кімчі: перекус в корейському стилі
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Сендвіч на грилі з сиром та яблуками]( "Сендвіч на грилі з сиром та кімчі")
-
![Корейська їжа]( "Корейська їжа")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги