- 6
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 44 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Гострий кіш з курятиною — це особливо гаряча страва, тому підходить для людей з міцним шлунком. Ми вас попередили, а тепер нумо готувати!
Кіш з курятиною — це смачна ідея для обіду, закуски або перекусу. Він підходить і для неформальної вечері, коли завітали друзі. А якщо ви приготуєте цей кіш завчасно і розігрієте перед приходом візитерів, він отримає статус «рятівника вечора».
Сильною стороною цього пікантного пирога є смачна і ароматна начинка, в якій вершкова основа поєднується з обсмаженою курятиною, кукурудзою і перцем чилі.
Для любителів ніжних смаків пропонуємо кіш з куркою та грибами.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для начинки
Для тіста у просіяне борошно покладіть шматочки масла, яйце, сіль і замісіть еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Для начинки м’ясо помийте, наріжте невеликими кубиками, посоліть і посипте спеціями. Обсмажте на олії до рум’яності, додайте кукурудзу, подрібнений перець чилі та смажте ще 5 хвилин.
Яйця збийте зі сметаною, посоліть і поперчіть. Сир натріть на грубу терку.
Тісто тонко розкачайте і викладіть у форму, сформувавши бортики. На тісто викладіть начинку, залийте збитими яйцями й посипте тертим сиром. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин до золотистої сирної скоринки.
