- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 31 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Млинцевий пиріг з рибою і сиром — смачна страва, елегантна, але й проста у приготуванні.
Читайте також: Млинцевий торт з яблучною начинкою
Млинцевий пиріг з рибою і сиром — смачна і приваблива страва, що складається з шарів млинців і яєчно-сметанного крему, що чергуються. Після завершення усіх приготувань все, що вам потрібно зробити, це зібрати пиріг і прикрасити його сиром і слабосолоним лососем.
Ви також можете приготувати млинцевий пиріг з м’ясом і рисом.
Інгредієнти 15
Для млинців
Для начинки
Збийте молоко з яйцями, сіллю й цукром. Поступово всипте борошно, весь час перемішуючи до однорідності.
Розтопіть вершкове масло і влийте в тісто. Змішайте соду з лимонною кислотою, додайте в тісто і перемішайте. Дайте тісту постояти 30 хвилин.
Смажте тоненькі млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній олією, з двох боків до золотистої скоринки.
Збийте яйце зі сметаною. У форму для запікання складіть млинці один на один, перемащуючи яєчною масою. Помістіть форму в духовку, розігріту до 180°C, і запікайте 10 хвилин.
Змастіть верх рештою яєчно-сметанної маси й посипте подрібненим сиром. Зверху викладіть шматочки лосося. Прикрасьте кропом і зразу подавайте до столу.
До речі, ви можете приготувати пиріг з гречаних млинців для цікавішого смаку!
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
