- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 31 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Готові до нових вражень із цим рецептом печінки в арахісовому соусі? Не хвилюйтеся, назва страви може натякнути на її складність, але насправді рецепт легко повторити вдома.
Читайте також: Печінковий торт зі свинячої печінки: корисно, смачно, ошубезно
Куряча печінка багата на білки, вітаміни А і групи В, залізо, калій, магній та інші поживні речовини. Не кажучи вже про те, що вона має ніжніший смак з усіх інших видів печінки. А поєднайте її з арахісовим соусом і вином, і ви втратите голову!
А для святкового столу з печінки можна зробити розкішний французький паштет.
Інгредієнти 8
Основні
Печінку помийте, очистьте від плівок і наріжте шматочками. На сковороді розігрійте олію й обсмажте печінку на сильному вогні, помішуючи, протягом 5 хвилин.
Для соусу арахіс обсмажте на сухій сковороді 2 хвилини. Перекладіть його в чашу блендера, додайте молоко, сіль, перець і збийте до однорідної маси.
Залийте приготовленим соусом печінку, додайте подрібнений часник, влийте вино і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
Також радимо звернути увагу на печінкові котлети. Їхній смак неможливо забути!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
