- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 16 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Печінка по-тайськи — альтернативний і дуже ароматний варіант приготування курячої печінки з пряними та теплими нотками, що ідеально підходить для прохолодної погоди. Дивіться, як її приготувати за кілька простих кроків.
Навіть якщо печінка не входить до списку ваших улюблених продуктів, приготовлена по-тайськи, вона заслуговує на шанс. Сильний і гіркуватий смак, яким відрізняється цей субпродукт, пом’якшується завдяки додаванню овочів і соєвого соусу.
Хоч печінка має особливий смак і текстуру, вибирайте курячу — вона ніжна, з набагато менш різким смаком, ніж теляча, яловича чи свиняча. Це надзвичайно поживне м’ясо та справжній делікатес! Ви можете готувати її з яблуками, у сметані і навіть з малиною!
Інгредієнти 14
Основні
Печінку промийте, поріжте на шматочки і обваляйте в борошні.
Болгарський перець, чилі та моркву помийте та наріжте соломкою. Імбир і часник очистіть та подрібніть.
У сковороді нагрійте олію, покладіть чилі, імбир, часник і обсмажте 1 хвилину. Потім додайте перець, моркву, цибулю і обсмажте ще 2 хвилини, помішуючи. Влийте у сковороду соєвий соус, сік лимону, покладіть печінку, посипте сіллю і цукром, перемішайте і смажте ще 5 хвилин. У кінці посипте страву подрібненою зеленою цибулею і підсмаженим на сухій сковороді кунжутом.
Власний Рахунок
Коментарі