Маринована цибуля-шалот — швидкий рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 0.85 г
- білки
- 0.06 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Маринована цибуля-шалот надає пікантного смаку пирогам, м’ясу, салатам, бутербродам та іншим стравам. Її легко приготувати і вона стане незамінним продуктом на вашій кухні!
Мариновані овочі надають будь-якій страві солодкого, солоного та гострого смаку. Це те, що варто мати у своєму холодильнику, щоб покращити смакові характеристики страв.
Читайте: Смачні перлини: маринована маленька цибулька на зиму
Цибуля-шалот — ідеальний овоч для маринування. Кільця шалоту мають потрібний розмір і форму — досить маленькі, щоб їх можна було з’їсти за один укус, але досить великі, щоб вплинути на смак страви.
Приготуйте розсіл з яблучного оцту, перцю, цукру та замаринуйте в ньому цибулю-шалот. Після приготування вона зберігається в холодильнику не менше двох тижнів.
Дізнайтеся про те, як замаринувати цибулю за 7 хвилин.
Інгредієнти 6
Основні
Цибулю-шалот очистьте і наріжте поперек тонкими кільцями. Помістіть їх у скляну банку.
У каструлі на середньому вогні змішайте яблучний оцет, воду, цукор, сіль і перець горошком. Поставте на вогонь і готуйте, часто помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і залийте розсолом цибулю-шалот у банці.
Закрутіть банку кришкою і обережно струсіть, щоб горошини перцю розподілилися рівномірно. Дайте цибулі-шалот постояти не менше 30 хвилин, щоб вона охолола.
Насолоджуйтеся відразу після охолодження або покладіть у холодильник для подальшого використання.
З маринованою цибулею-шалот можна приготувати теплий салат із запеченою броколі.