Котлети з маринованої курятини
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 3
- години підготовки
ккал
- 54 г
- білки
- 38 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Якщо ви з тих людей, які не зупиняються у пошуках кулінарних вражень, тоді вам варто спробувати цей рецепт котлет з маринованої курятини.
Подивімося правді у вічі — курячим котлеткам дуже важко сказати «ні». Сьогодні пропонуємо трохи незвичний варіант страви: курячі котлети, приготовані з маринованого м’яса. Більшість швидше за все не помітить значної різниці, а гурмани оцінять вишуканий смак і цікаві нотки.
SHUBA рекомендує: Рублені курячі котлети — простий рецепт
Ще один оригінальний спосіб приготувати цю страву ви дізнаєтеся у рецепті котлет із запеченої курки. Підказка у назві!
Інгредієнти 15
Основні
Для маринаду
Курячі грудки помийте, обсушіть і розріжте поперек навпіл. Накрийте їх плівкою і відбийте з двох сторін.
Для маринаду часник очистьте і пропустіть через прес. Корінь імбиру очистьте і натріть на дрібну терку. Лимон помийте, обсушіть, зі шкірки натріть цедру, а з м’якоті витисніть сік.
У йогурт покладіть часник, імбир, цедру і сік лимону, посоліть і перемішайте. У маринад покладіть шматочки м’яса, накрийте і помістіть маринуватися в холодильник на 3 години.
Кускус залийте окропом на 5 хвилин. Потім розімніть його з маслом, додайте паприку і кунжут, перемішайте.
В окремому посуді злегка збийте яйця, посоліть. У тарілку насипте борошно. Мариновані курячі грудки обваляйте в борошні, вмочіть у яйця і запаніруйте у кускусі.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте в ній з двох сторін котлети до золотистого кольору, по 6-7 хвилин.
Ви можете подати курячі котлети із французьким сирним пюре аліго. Його тягуча консистенція не залишить нікого байдужим!