Перський любовний пиріг з фісташками
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1:10
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 46 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Перський любовний пиріг з поцілунком мускатного горіха і фісташок зведе усіх з розуму. Закохатися — обов’язково!
Безглютеновий перський любовний пиріг, приготований з мигдалевого борошна, підсолоджений коричневим цукром, полегшений йогуртом і поцілований мускатним горіхом, — це те, що треба спробувати хоч раз у житті!
Варто спробувати: Фісташкове тирамісу з Сицилії
Це попередження навряд чи вам знадобиться, адже десерт зникає з тарілок майже миттєво, але на всяк випадок: перський пиріг може зберігатися в холодильнику у герметичному контейнері до тижня.
Ще одним гарним безглютеновим десертом є мигдалеве печиво річарелі з Італії. На його приготування вам знадобиться 30 хвилин!
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 180°C. Змішайте мигдальне борошно, цукор, розм’якшене вершкове масло та 1 ч. л. солі в мисці, потім перетріть кінчиками пальців до утворення великої крихти.
Викладіть половину суміші в змащену олією і застелену пергаментним папером роз’ємну форму діаметром 26 см. Злегка притискайте, щоб рівномірно покрити дно і сформувати основу.
Додайте збиті яйця, йогурт і мускатний горіх до мигдальної суміші, що залишилася, і збийте дерев’яною ложкою до отримання однорідної кремоподібної маси.
Викладіть масу на підготовлену основу, розрівняйте лопаткою, посипте подрібненими фісташками і випікайте до золотистого кольору (35-45 хвилин). Повністю остудіть у формі до кімнатної температури. Потім подавайте з додатковою порцією йогурту.
До речі, ви можете приготувати грецький йогурт вдома. Для цього вам навіть не знадобиться йогуртниця!