Фото: Depositphotos

Домашнє печиво савоярді: як приготувати

Складність приготування
Легкий
25
порцій
10
хвилин готування
20
хвилин підготовки
49
ккал
2 г
білки
1 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете приготувати вишукане та ніжне тирамісу, але не можете знайти в магазині печиво савоярді? Приготуйте його вдома!

SHUBA радить брати лише свіжі яйця для цього рецепту — вони повинні добре збиватися. До речі, попередньо діставати яйця з холодильника не потрібно. Навпаки, вони мають бути добре охолоджені.

Якщо у вас немає кондитерського мішка, ви можете покласти тісто в звичайний пакет та відрізати кінчик.

У нас на сайті є безліч цікавих рецептів тирамісу — вишуканого італійського десерту, для якого зазвичай використовують печиво савоярді, а саме:

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/5

Яйця розділіть на жовтки та білки. Останні покладіть одразу в холодильник.

Крок 2/5

До жовтків додайте половину цукру, збийте міксером до густої піни протягом 3 хвилин.

Крок 3/5

Білки збийте до густої піни, одночасно підсипаючи цукор, що залишився.

Крок 4/5

До жовтків покладіть чверть збитих білків, просійте борошно. Збийте суміш міксером на низьких швидкостях. Далі введіть решту білків та перемішайте суміш силіконовою лопаткою. Перекладіть тісто в кондитерський мішок з насадкою 10 мм.

Крок 5/5

На застелене пергаментним папером деко відсадіть довгасте печиво завдовжки з палець на відстані одне від одного. Зверху присипте цукровою пудрою. Поставте печиво в розігріту на 180 градусів духовку на 8-10 хвилин.

Готове печиво вийміть з духовки та остудіть. Використовуйте його для приготування домашнього тирамісу, або просто подавайте з вишневим варенням до горнятка кави або чаю.

Підпишися на нас
в Google News