Спагеті з соусом із томатів черрі — гарнір на будь-який випадок
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 23 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Спагеті з соусом із томатів черрі легко приготувати навіть у завантажений будній вечір. За нашим рецептом у вас вийде насичений червоний соус, який стане головною зіркою цієї страви з макаронів. Він базується на черрі, часнику та приправах.
До речі, ви можете зробити томатний соус на свій смак. Наприклад, якщо додасте томатної пасти, то він вийде більш густим і насиченим, але якщо її не додавати, то соус вийде більш рідким. Експериментуйте!
Інгредієнти 9
Основні
Помийте помідори черрі та базилік. Базилік дрібно поріжте. Почистіть часник і подрібніть.
Відваріть пасту у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, періодично помішуючи, до стану al dente. Злийте воду і перекладіть у велику миску.
Тим часом нагрійте олію в 30-сантиметровій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, потім помідори, перець, цукор та сіль. Готуйте, періодично помішуючи, поки помідори не луснуть і не випустять сік, приблизно 6-8 хвилин.
Перемішайте пасту з томатним соусом та базиліком. Зверху посипте тертим пармезаном.
Більше цікавих рецептів:
Справжня паста карбонара: як готувати
У перекладі з італійської сarbone — це деревне вугілля. За однією з версій, свою назву паста карбонара отримала через чорні «крапки» меленого перцю, що нагадують вугільний пил. За іншою, більш правдоподібною версією, карбонара була традиційною їжею вугільників.
ПереглянутиПаста з гарбузом: зустрічайте Хелловін!
Незабаром Хелувін, і виникає питання: що б такого особливого приготувати на свято? Італійці не були б італійцями, якби не приготували… пасту з пармезаном. І що в цьому святкового, запитаєте ви? Нічого. Та якщо туди додати ще й гарбуза та часнику, щоб відігнати від кухні усіляких вампірів, то картинка стає вже зовсім іншою!
Переглянути