- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 66 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Фритата з беконом — це смачна страва для пізнього сніданку, коли у вас є можливість присвятити час приготуванню.
М’яка, смачна та ситна фритата з яєць, бекону, картоплі, цибулі, помідорів і твердого сиру готується дуже просто, хоча й займає час на підготовку інгредієнтів, а потім запікання у духовці.
SHUBA рекомендує: Ваше італійське меню: від фритати до карбонари
- Ви також можете приготувати фритату на сковороді. У вас вийде не менш пишна і ніжна страва.
Є гарний варіант страви без м’яса! Спробуйте фритату зі спаржевою квасолею і сиром.
Інгредієнти 12
Основні
Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте кубиками.
Цибулю очистьте і подрібніть. Бекон наріжте шматочками. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю з беконом до золотистого кольору.
Помідори помийте і наріжте скибочками. Форму змастіть олією, викладіть у неї картоплю, помідори і бекон з цибулею. Посоліть і поперчіть.
Яйця збийте з молоком і сіллю. Додайте подрібнену зелень і перемішайте. Залийте яєчною масою інгредієнти у формі. Посипте тертим сиром.
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 15 хвилин до розплавлення сиру.
Дізнайтеся, як приготувати справжню фритату по-неаполітанськи. Рецепт від бренд-шефа ресторанних проєктів Fozzy Group Марко Черветті.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
45 хв
