Фото: Depositphotos

Великодній вінок з двома начинками

Складність приготування
Середній
8
порцій
2:10
години готування
5
хвилин підготовки
810
ккал
21 г
білки
32 г
жири
114 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Великодній вінок з двома начинками — це те, що треба для святкового сніданку з крашанками, цвіклями та домашньою бужениною!

Якщо з вашої кухні поширюється аромат дріжджового тіста і ванілі, значить на рідних чекає особливо приємний сюрприз — великодній вінок. Запашний, солодкий і пишний, збагачений двома щедрими начинками, він справить враження на всіх за столом!

Вас зацікавить: Великодня здобна плетінка з родзинками

Щоб не інтригувати вас ще більше, розповімо, що ж усередині вінка. Перша начинка складається з маку, кисломолочного сиру та меду, а друга — з марципана, горіхів і абрикосового джему. Звучить привабливо, чи не так?

Але ви завжди можете приготувати мінімалістичний італійський великодній вінок без начинки. Він теж виходить пишним і смачним!

Інгредієнти 14

Для тіста

Для першої начинки

Для другої начинки

Крок 1/4

У миску просійте борошно, додайте дріжджі, цукор і залийте теплим молоком. Додайте розтоплене масло, ванільний цукор, сіль і замісіть однорідне тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30-40 хвилин.

Крок 2/4

Потім обімніть тісто і розкачайте його на посипаній борошном поверхні прямокутником. Розріжте його по довжині навпіл.

Крок 3/4

Для першої начинки мак змішайте з кисломолочним сиром і медом. Для другої — горіхи подрібніть і змішайте з марципановою масою і джемом. Одну начинку викладіть вздовж на смужку тіста і згорніть його рулетом. Другу начинку викладіть на ще одну смужку тіста і згорніть рулетом.

Крок 4/4

Кільцеву форму змастіть маслом і викладіть у неї по колу один рулет, а зверху покладіть другий. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 60 хвилин.

Готовий вінок посипте цукровою пудрою.

Ще однією цікавою версією великодньої випічки є цурекі — великодній грецький хліб. Його особливість — у запечених у тісті червоні крашанки. Виглядає просто неймовірно!

Підпишися на нас
в Google News