Курячі грудки з лаймом за 12 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 12
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 15 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Курячі грудки з лаймом виходять справді особливими. Увесь трюк — у цитрусовому, який надає м’ясу глибини смаку. Щоб отримати нашарування різних ноток, вам знадобляться спеції: кмин, куркума, паприка.
І хоча у курячих грудках практично немає жиру, вони виходять соковитими і ніжними, а тим, хто любить хрустку скоринку, можна не хвилюватися — вона за цим рецептом також передбачена.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою
Подавайте курячі грудки з кускусом, який буде готовий швидко, розсипчастим рисом або картопляним пюре. До речі, маємо для вас три секрети для створення неперевершеного картопляного пюре від кухаря мішленівського ресторану.
А ще ми зібрали для вас 12 ідей рецептів для вечері з куркою чи рибою. Це зручні і швидкі рецепти, які допоможуть вам створити смачну домашню страву без зайвих клопотів.
Інгредієнти 7
Основні
Помістіть 25-сантиметрову чавунну сковороду в духовку, розігріту до 200°С.
Змішайте кмин, куркуму, паприку та сіль у невеликій мисці. Помийте курку і покладіть на дошку, обсушіть паперовим рушником і приправте обидві сторони усіма спеціями.
Дістаньте гарячу сковороду з духовки та поставте на середній вогонь. Додайте олію, потім покладіть грудку на сковороду шкіркою донизу. Лопаткою щільно притисніть її до дна, потім покладіть нарізаний лайм. Готуйте, доки шкірка не почне підрум’янюватися, близько 2 хвилин.
Накрийте курку фольгою, потім притисніть другою сковородою і перемістіть у розігріту духовку. Запікайте 10 хв.
Дістаньте сковороду з духовки та переверніть грудку. Готуйте з другого боку ще хвилину. Вичавіть зверху сік лайма, перекладіть курку і сік зі сковороди на тарілку і подавайте зі шматочками лайма.
Бажаєте додати до свого раціону найкориснішу їжу? Дізнайтеся чому горбушу називають морським суперфудом, а також знайдіть найкращі рецепти з цією рибою.