Тушкована курятина з картоплею
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 11 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Тушкована курка з картоплею — це легка альтернатива класичному рагу з телятини, яку можна приготувати в будь-яку пору року.
Всього кілька кроків і трохи більше ніж година на приготування, і ви отримаєте м’яку й соковиту страву для обіду або вечері. Вона настільки самодостатня, що не потребує доповнень, але ви можете подати її з хлібом і салатом.
Спробуйте також: Бабусин гарнір: тушкована картопля з овочами
- Крім філе ви можете використовувати інші частини курки, наприклад, стегна. Також ви можете замінити курку індичкою або телятиною та додати інші овочі, гриби та бобові.
Якщо ви любите морепродукти, не проґавте рецепт тушкованої картоплі з кальмарами. Вона додасть вечері нотку вишуканості.
Інгредієнти 9
Основні
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками по 2 см.
Картоплю очистьте, промийте і наріжте кубиками такого ж розміру, що і м’ясо.
Моркву і цибулю очистьте, наріжте невеликими кубиками і обсмажте в товстостінній каструлі з невеликою кількістю олії.
Додайте в каструлю курятину і обсмажте на сильному вогні кілька хвилин, часто помішуючи.
Тепер додайте картоплю і готуйте ще кілька хвилин, до напівготовності.
Влийте бульйон і продовжуйте готувати на середньому вогні під кришкою близько 30 хвилин, час від часу перемішуючи.
Майже наприкінці приготування підніміть кришку, додайте кілька листків чебрецю. Приправте сіллю та перцем. Страва готова до подачі!
Шукаєте економний варіант страви? Нам є що вам запропонувати! Спробуйте тушковану картоплю з тушонкою.