Затишні осінні крем-супи для смачного обіду — добірка рецептів
- Рубрика
- Добірки рецептів
- Автор
- Юлія Мясоєдова
Щоб у холоди почуватися комфортно, склали осіннє меню на кожен день і свята. Його неможливо уявити без крем-супів. До речі, не обов’язково при цьому мати блендер, якщо варити першу страву на повільному вогні, овочі та бобові розварюються практично до стану пюре. Осінні крем-супи готуємо з овочів з м’ясом і без.
Щоб осінній крем-суп був смачним
- За можливості готуй його з додаванням курки або на курячому бульйоні.
- Осінні супи мають добре зігрівати. Використовуй часник, свіжий або мелений гострий перець, куркуму або копчену паприку. Дуже повноцінний крем-суп з помідорів і болгарського перцю.
- Обсмажуй овочі на олії та вершковому маслі, так смачніше. Часто радять додавати трохи вершків під час подачі крем-супу. Популярна страва в холоди — сирний крем-суп.
Сімейне меню: 7 осінніх чудових вечер восени