- 4
- порції
- 2:50 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 39 г
- жири
- 175 г
- вуглеводи
Випічка на Великдень не закінчується на пасках. Готові приготувати розкішне великоднє кільце з родзинками та цукатами?
Класичне дріжджове тісто, збагачене родзинками, цукатами та лимонною цедрою, — ось, що вас чекає, якщо ви спечете це великоднє кільце.
SHUBA рекомендує: Великодній вінок з двома начинками
- Порада від SHUBA: ви можете варіювати кількість родзинок і цукатів відповідно до ваших уподобань. Також ви можете замочити родзинки у ромі для більшого аромату.
Радимо звернути увагу на смачнезний великодній вінок з горіховою начинкою. Гарне рішення замість пасок.
Інгредієнти 12
Основні
Дріжджі розчиніть у теплому молоці, додайте 1 ст. л. цукру, половину борошна. Перемішайте до однорідності і залиште бродити на 30 хвилин.
Відділіть жовтки від білків. Білки покладіть у холодильник. Жовтки розітріть з цукром, ванільним цукром і маслом добіла. Додайте жовткову масу в опару і перемішайте. Дайте тісту підійти протягом 30 хвилин.
Білки збийте міксером до пишності. Додайте їх до тіста і перемішайте. Всипте просіяне борошно, промиті родзинки, цукати, цедру і ретельно вимісіть тісто. Накрийте рушником і залиште на 1 годину.
Потім обімніть тісто, форму змастіть маслом і викладіть у неї тісто. Дайте підійти 15-20 хвилин. Випікайте 40 хвилин при температурі 180°C.
Дістаньте форму з духовки і залиште випічку охолонути. Потім дістаньте її з форми, покладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.
Якщо вам подобається випічка, яка більше нагадує солодкий хліб, спечіть італійський великодній вінок.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ірина Маслова
1:40 год