- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 64 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Сирна паска з прянощами, висока, ніжна і компактна, — великодній десерт мрії!
У цьому варіанті сирна паска багата на родзинки і цукати для вирішальної солодкої ноти, а ще на волоські горіхи для приємного хрускоту. Та особливістю цієї сирної паски є те, що вона щедро приправлена спеціями — корицею і меленим мускатним горіхом — які надають десерту неповторного аромату.
Спробуйте також: Сирна паска з мигдалем до великоднього столу
У нас також є спрощена версія цієї паски без начинки — пряна сирна паска з корицею. Любителі спецій точно оцінять!
Інгредієнти 14
Основні
Кисломолочний сир протріть крізь сито. Додайте цукрову пудру, розм’якшене вершкове масло, сметану і збийте міксером до однорідності.
Білки відділіть від жовтків. Жовтки збийте з цукром добіла і з’єднайте з сирною масою. Додайте ванільний цукор, корицю, мускатний горіх і збиті у густу піну вершки, перемішайте.
Білки збийте з сіллю у стійку піну і введіть їх у сирну масу. Акуратно перемішайте. Додайте промиті родзинки, цукати, подрібнені горішки і добре вимішайте суміш.
Форму застеліть харчовою плівкою, викладіть у неї сирну масу, зверху покладіть гніт. Поставте паску в холодильник на 1 добу.
Перед подачею викладіть готову паску на блюдо і прикрасьте цукатами.
Ми також радимо спробувати дуже ніжну ванільну сирну паску на жовтках. Жовтенька і ароматна, вона припаде вам до душі.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
Єврейська шоколадна бабка — оригінальний рецепт на Великдень
Вікторія Ваків
30 хв