Вегетаріанська лазанья зі спаржею — весняна насолода
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 14 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Використовуйте свіжу спаржу по максимуму і спробуйте цю легку нежирну вегетаріанську лазанью. Її легко готувати.
Лазанья буває навіть і без типового соусу бешамель, але із зеленим горошком і спаржею. Також радимо скуштувати кабачкову лазанью з курятиною.
Інгредієнти 13
Основні
Розігрійте духовку до 180°C. Тим часом нагрійте молоко в каструлі до кипіння, потім додайте горох. Готуйте протягом 3 хвилин, потім додайте часник, базилік, лимонну цедру, зелену цибулю і бульйон, потім збийте протягом декількох хвилин ручним блендером до отримання однорідної маси.
Викладіть половину пюре в жароміцну форму. Зверху покладіть 3 листи для лазаньї, потім пюре, що залишилося, потім решту листів лазаньї.
Перебийте в блендері кисломолочний сир із яйцем і мускатним горіхом. Викладіть на лазанью, розрівняйте. Потім викладіть спаржу, яку заздалегідь варто проварити у підсоленій воді 2-3 хвилини, і посипте пармезаном.
Випікайте протягом 1 години до золотистого кольору.
Смачного!
Шукаєте більше рецептів зі спаржею? Читайте добірку: Як готувати спаржу: 25 ідей на будь-який смак