- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 11 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Тушкована червона капуста у вині — це смачна страва, яку можна подавати як основну на обід або вечерю.
Поєднання із копченою корейкою, яблуками та спеціями створює багатий і насичений смак, який ви запам’ятаєте надовго. Ви можете подавати тушковану капусту з картопляним пюре або зі шматочком хліба, але страва впорається із завданням наситити і без помічників.
Варто спробувати: Запечені стейки з червоної капусти
Вам також може сподобатися кисло-солодка червона капуста по-німецьки до ковбаски. Її готувати так само просто.
Інгредієнти 10
Основні
Невеликий качан червонокачанної капусти нашинкуйте тонкою соломкою. Покладіть у глибоку сковороду, налийте 100 мл води і тушкуйте на маленькому вогні до м’якості, приблизно 20 хвилин.
Копчену корейку наріжте кубиками і обсмажте в окремій сковороді до рум’яності. Додайте борошно і перемішайте.
Яблука помийте і натріть на грубу терку. У капусту покладіть корейку, натерті яблука, лимонну кислоту, гвоздику, сіль, цукор, перець і перемішайте. Влийте вино і готуйте 5 хвилин, поки не випарується вино.
Подавайте капусту у вині як гарнір або як окрему страву.
Тушкована капуста з шинкою у яблуках — це ще один спосіб використати корисний продукт найкращим чином.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв