Домашній хліб із сиром і овочами
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:50
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 51 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Закусковий хліб — це класична домашня випічка, збагачена помідорами, цибулею, морквою і кабачком, а ще сиром, який надає їй неймовірну текстуру.
Приготування просте навіть для менш досвідчених кухарів: вам треба у збиту яєчно-масляну суміш додати борошно, дріжджі, сир і обсмажені овочі, потім ретельно вимішати. Далі викласти масу у форму і випікати протягом години.
SHUBA рекомендує: 10 рецептів домашнього хліба в духовці
Хліб з сиром і овочами чудово підходить для самостійного вживання або як супровід до улюблених страв. Його можна зберігати пару днів загорнутим у пакет, а коли він втратить свою м’якість, готуйте з нього тости, наприклад смачнезний гавайський тост.
Інгредієнти 13
Основні
Помідор занурте в кип’яток на 30 секунд і зніміть шкірку. Розріжте навпіл, насіння видаліть, м’якоть наріжте дрібними кубиками.
Цибулю очистьте, дрібно нашинкуйте і обсмажте на олії до рум’яності. Додайте нарізані маленькими кубиками моркву і кабачок. Смажте, помішуючи, 7 хвилин.
Яйця збийте з розм’якшеним вершковим маслом, сіллю і цукром. Додайте просіяне борошно, сухі дріжджі, тертий сир, обсмажені овочі та замісіть тісто.
Прямокутну форму змастіть олією, викладіть у неї тісто і залиште на 30 хвилин підходити. Потім посипте кмином і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 1 годину. Подавайте готовий хліб теплим!
Коли починаєш пекти, зупинитися важко. Тому зразу радимо вам рецепт домашнього хліба в духовці, щедро посипаного кунжутом.