- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 21 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Яскравий, літній овочевий пиріг, який легко приготувати. Корж робиться в одній мисці з декілької інгредієнтів, а потім пресується прямо у формі для випічки.
Ви можете додати більше або менше овочів, і це не обов’язково мають бути ті, що в рецепті. Помідори та кабачки компонуються з іншими овочами, такими як обсмажена цибуля-порей, гриби, цибуля тощо. До речі, цибуля-порей, запечена з бринзою, стане вашим фаворитом.
Вам сподобається: Вегетаріанський овочевий пиріг на вечерю
Інгредієнти 11
Для основи
Для начинки
Духовку розігрійте до 200 градусів.
Помістіть всі інгредієнти для основи в миску та перемішайте виделкою до однорідності. Викладіть тісто у форму для тарта і пальцями рівномірно притисніть тісто до форми та країв, щоб вийшла тонка скоринка. Якщо у вас немає такої форми, використовуйте форму для кекса і зробіть бортик.
Покладіть козячий сир у невелику миску і перемішайте ложкою, щоб його можна було легко намастити. Якщо занадто холодно для намазування, увімкніть мікрохвильову піч на 15-20 секунд. Поступово розподіліть козячий сир по поверхні незапеченої скоринки.
Помийте, обсушіть і наріжте цукіні кружальцями товщиною 0,5 см і викладіть поверх козячого сиру колами, злегка перекриваючи один одного. Злегка приправте сіллю та перцем. Так само наріжте помідори і викладіть поверх цукіні, злегка нахлистом. Знову приправте сіллю та перцем.
Запікайте, поки скоринка не почне підрум’янюватися, а цукіні не стануть дуже ніжними, якщо їх проткнути кінчиком ножа, близько 1 годину. Збризкайте оливковою олією і посипте зверху базиліком. Наріжте скибочками і подавайте теплим або кімнатною температурою. Розігрійте залишки у духовці.
Підготуйте ситне основне меню зі свинини чи запеченої баранини.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год