Холодник на комбучі: замість м’яса — авокадо
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 13 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Це корисна холодна страва, яка сприятиме росту корисних бактерій — пробіотиків. А звідси — кращий метаболізм, якісніше перетравлення та постачання в організм поживних речовин.
Цим рецептом поділилася нутриціологиня Анастасії Голобородько. Вона радить готувати холодник на комбучі, це для тих, хто виключає молочні продукти. Ще комбуча — здоровіша альтернатива квасу. Напій можна легко приготувати вдома або придбати в магазині.
До слова, є ще й кавова комбуча. Вона добре бадьорить і приносить користь травленню.
Інгредієнти 11
Основні:
Яйця та картоплю відварити до готовності.
Усі інгредієнти нарізати дрібними кубиками, з'єднати в каструлі.
Залити комбучею, перемішати та довести до смаку гірчицею, оцтом та сіллю.
Як готують холодник в Одесі та про всі його секрети — ми розповідали тут.