Лазанья-рататуй — оригінальна овочева запіканка під сиром
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:10
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 17 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Лазанья-рататуй — це цікаве поєднання двох популярних страв — італійської лазаньї та французького рататуя. Візьміть з них найкраще, щоб створити щось справді нове та оригінальне.
Цей рецепт дозволить вам отримати унікальний смаковий досвід. Витончене поєднання сезонних овочів і пасти задовольнить побажання всіх — від гурманів до шанувальників різних кухонь.
Спробуйте: Кабачкова лазанья з курятиною
Лазанья-рататуй може бути прекрасним варіантом страви для вегетаріанців або тих, хто просто бажає спробувати щось смачне і ситне, але без м’яса.
Ще у нас є швидкий варіант лазаньї на сковороді.
Інгредієнти 13
Основні
Овочі помийте та обсушіть. У перців видаліть серцевини, а м’якуш наріжте кубиками. Цукіні, баклажан та помідори також наріжте кубиками.
Цибулю і часник очистьте, подрібніть і обсмажте на олії до прозорості. Додайте нарізані овочі, перемішайте і тушкуйте 3 хвилини.
Влийте бульйон, додайте подрібнену зелень, посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, 10 хвилин.
Форму для запікання змастіть олією, викладайте шарами листи лазаньї та овочі, пересипаючи тертим сиром.
Запікайте у розігрітій до 180°С духовці 40-45 хвилин до золотистого кольору.
Простіше буде тільки рецепт лінивої лазаньї з лаваша.