Мариновані печериці з болгарським перцем
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 1 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Мариновані печериці — відмінна закуска, що підходить до різних страв. А якщо під час приготування додати до грибів болгарський перець, страва вийде більш ароматною та матиме насичений смак.
Такий гарнір — це чудова прикраса до вашого столу. Ці грибочки замінять магазинний варіант, а ваші гості захочуть забрати цей рецепт собі. Також радимо приготувати вам салат з маринованих печериць, про який SHUBA писала раніше.
Спробуйте приготувати: Смажені баклажани із часником на зиму.
Інгредієнти 10
Основні
Гриби почистьте вологою ганчіркою від бруду, потім добре промийте під холодною водою.
Наріжте цибулю на тонкі кружальця. Видаліть насіння з перцю й наріжте його на тонкі смужки.
Велику каструлю наповніть водою, додайте сіль, цукор та всі спеції, крім оцту. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте гриби, проваріть протягом 15 хвилин.
Покладіть нарізану цибулю та перець до грибів в каструлю й проваріть ще 5 хвилин. В кінці додайте оцет, добре перемішайте.
Перемістіть гриби з цибулею та перцем у стерилізовані банки, залийте маринадом, що залишився в каструлі. Закрийте банки кришками та добре закрутіть.
Переверніть банки догори дном, вкутайте та залиште до повного остигання. Після охолодження зберігайте гриби в холодильнику або в прохолодному місці.
Читайте також, як замаринувати в’ялені томати в олії. Смачнішого рецепта ви не знайдете!