Мандрівка в Італію: салат з помідорами, руколою і буратою
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 67 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Салат з помідорами, руколою і буратою — це незвичний салат з томатами. Зіркою страви однозначно є італійський м’який сир з вершковою начинкою. Він буквально тане в роті!
Ми закохалися в цей салат і ось чому
Ніжна молочна бурата надає салату вершкового смаку, винний оцет посилює кислинку, а рукола дає додаткову текстуру. Все на тарілці наголошує на солодкості помідорів.
Це смачно: Теплий салат з буратою і запеченими томатами від учасниці «Холостяка-3» Яни Станішевської
Найприємніше, що для приготування салату з помідорами, руколою і буратою потрібно зовсім небагато зусиль! Порізати овочі, змішати швидку заправку, підсушити грінки — ото й усе!
Зверніть увагу, саме сироп агави додає салатові унікальних ноток. Але якщо не знайшли його в крамниці, не біда! Сироп можна замінити декількома іншими підсолоджувачами, які мають схожу текстуру та солодкість. Найпростіше узяти мед чи зварити сироп із білого (а краще коричневого) цукру у пропорції 1:1. Так смак салату буде більш класичним.
А ви знаєте, що замовляти інгредієнти для улюблених страв можна наборами зі знижкою? Так вигідніше, ніж купувати окремо! Наприклад, ось набір для салату «Цезар»:
Рецепт салату з помідорами й буратою
Інгредієнти 12
Основні
Для соусу
Помідори й руколу помийте, обсушіть. Помідори наріжте половинками.
Для соусу змішайте винний оцет, сироп агави й оливкову олію, посоліть, поперчіть.
На порційні тарілки розкладіть руколу, зверху шматочки прошуто, на них половинки помідорів та в центр тарілки по кульці бурати. Полийте соусом.
Скибочки батона підсушіть у духовці до хрусту, часник почистьте й натріть ним грінки. Збризніть їх оливковою олією і подавайте разом із салатом.
Смачного!
Що ще особливого можна приготувати з буратою? Ми знаємо відповідь!
Смачні рецепти з буратою
Бурата із запеченими томатами й песто — вишукана закуска під вино
Шукаєте вишукану, але при цьому просту в приготуванні закуску до келиха вина? Головний технолог-сировар «Лавки традицій» від «Сільпо» Роман Хаєцький пропонує смачний рецепт бурати із запеченими томатами та соусом песто.
ПереглянутиБурата з мандаринами — вишукана закуска за 5 хвилин
«Коли мені хочеться щось простого-логічного, але не банального, а в голові ідей катма, то я дивлюся на сторінки Йотама Отоленгі — британського шефа ізраїльського походження. Так було і з цією салаткою, чи, радше, способом подати бурату», — каже дослідниця галицької кухні Маріанна Душар і ділиться надзвичайно простим рецептом вишуканої закуски.
ПереглянутиІдеальний обід у літню спеку: гаспачо з буратою
Літній освіжаючий овочевий супчик — те, що треба у спекотну годину. Корисно і смачно, все як ми любимо.
ПереглянутиГалицька кухня: «бурячки на тепло» з буратою
Смачний рецепт салату-закуски від дослідниці галицької кухні Маріанни Душар.
ПереглянутиІталійська піца з буратою і прошуто
Ця італійська піца об’єднує перевірені часом поєднання смаків: ароматний свіжий базилік; солодкий томатний соус, солоний, насичений прошуто й вершкову бурату.
Переглянути