- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Смачні та прості у приготуванні смажені білі гриби — це незмінна осіння страва. Це та компанія, про яку мріють ваші відбивні та стейки.
Важко визначити, як краще приготувати білі гриби. Безумовно, найбільш вдалими є найпростіші страви, оскільки вони дозволяють насолодитися всією повнотою їх смаку. Дивіться на каналі «EasyRider Пройдисвіт», як обсмажити білі гриби з вершковим соусом. Справжня смакота!
До слова, таким чином ви можете приготувати не тільки білі, а і будь-які лісові гриби: лисички, підберезники та інші.
Спробуйте: Гриби з соусом сацебелі на зиму — рецепт на 4 півлітрові банки
Інгредієнти 9
Основні
Добре помийте і поріжте гриби шматочками 1-2 см.
Розігрійте сковороду і розтопіть на ній масло. Покладіть шматочки грибів і просмажте їх до золотистої скоринки (попередньо відварювати не потрібно).
Додайте дрібно порізану цибулю й смажте, поки вона не стане прозорою.
Влийте вершки, тушкуйте на маленькому вогні, доки гриби не всотають вершки, приблизно 5-7 хвилин.
Змішайте холодну воду і борошно, щоб не було грудочок. Додайте суміш до грибів і тушкуйте кілька хвилин до загусання страви.
Насипте сіль, перець і мускатний горіх за смаком, вимкніть вогонь, накрийте кришкою та дайте страві відпочити 10 хвилин.
Читайте, як приготувати сироїжки в клярі. Виходять схожі на відбивні.
Рецепти для лісових грибів
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
50 хв
Судак по-київськи — готуємо з картоплею і печерицями (відео)
Юлія Звєрькова
30 хв
