Фото: Depositphotos

Форель з овочами на грилі — для завантажених буднів

Складність приготування
Середній
3
порції
1
година готування
15
хвилин підготовки
739
ккал
74 г
білки
39 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт форелі з овочами на грилі ідеально підходить для завантажених будніх вечорів, званих обідів та посиденьок. Якщо ви новачок у приготуванні риби на грилі, тоді ви там, де треба!

Насправді, крім приготування риби, змішування маринаду та нарізки овочів вам більше нічого не треба робити. Форель запікається разом із перцем, помідорами і цукіні на одному грилі, а це значить — не доведеться мити багато посуду.

Форель з овочами на грилі — це також швидка і смачна страва для компанії. Подавайте її гостям з келихом вина та кількома вишуканими закусками.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Рибу випотрошіть і помийте. Зробіть маринад. Для цього з лимона і апельсина зніміть цедру, вичавіть сік. Корінь імбиру почистьте, помийте і натріть на дрібній тертці. Часник почистьте і пропустіть через прес.

Крок 2/5

Зелень помийте, обірвіть листочки і подрібніть. Змішайте із цедрою і соком цитрусових, коренем імбиру, часником і олією. Додайте сіль і перець.

Крок 3/5

Обмастіть рибу маринадом зверху і всередині. Поставте маринуватися у холодильник на 30 хвилин.

Крок 4/5

Помийте перець, помідори і цукіні. Перець очистьте від серцевини і разом з помідорами розріжте на половинки. Цукіні наріжте кружечками завтовшки 5 мм.

Крок 5/5

Рибу помістіть на гриль і обсмажте з одного боку до рум’яності. Потім переверніть, поруч на решітці розмістіть овочі і смажте до готовності, поки не з’явиться золота скоринка.

Підпишися на нас
в Google News